夕凪日和

米粉マフィン＆甘酒あんぱん

米粉でイングリッシュマフィン。

強力粉　200g

米粉　50g

砂糖　10g

塩　5g

スキムミルク　7g

IDY　3g

吸水　175g

マーガリン　10g

粉類混ぜて、人肌の吸水を加える。

ある程度捏ねたら、マーガリンを入れ、膜が出来るまで捏ねる。

米粉が入っているので、小麦粉よりまとまり良し。

一次発酵45分、分割して15分ベンチタイム。

丸く成形して霧をふきかけ、コーンミールを全体にまぶす。

最終ホイロは40分くらい？

180度に予熱して、20分焼成。

米粉の感じはあまり感じなかったけど、翌日でもしっとり。


甘酒あんぱんリベンジ。

以前、作ったけど甘酒量が少なく生地固め、砂糖も入って甘さが強くなっちゃった(-_-;)

強力粉　200g

塩　4g

スキムミルク　7g

IDY　2.5g

甘酒　160g

マーガリン　6g

粉類を混ぜて、人肌の甘酒を加える。

ある程度捏ねたら、マーガリンを入れ、膜が出来るまで捏ねる。

一次発酵45分、丸めなおして15分ベンチタイム。

長方形に伸ばして、真ん中にあんこを乗せ、両端を三つ折りに折って伸ばす。

伸ばしたら、上下を三つ折りに折って、再度伸ばす。

クルクルと丸めて、8等分に切る。

最終ホイロは30分くらい？

180度に予熱して、20分焼成。

丸めたときに閉じが甘く、のの字になってしまった(-_-;)



しかも、逆のの字(-_-;)

ほんのり酒粕なんだけど、チーズの風味が…。

次回はもうちょっとうまく成形せねば。

鯵

今日、旦那のお母さんから鯵を頂く。

その数、10匹！

立田揚げにしようと怒涛の10匹分三枚下ろし！！

息子はちょうどぐずぐず時間で、抱っこしながらの作業。

さばき始めてから、私の顔を右へ左へ押したり、上に登ろうとしたり、大暴れ。

眠たくて暴れてるのかと思っていたら、さばき終えたらおとなしく…

魚が大好きな息子、どうやら鯵を切るなー！いじめるなー！と怒っていたよう。

けれど、いざ三枚になった鯵を見て、さかな～！とニコニコ。

よく分かりません（苦笑）


今日は、午前中から子育て支援センターへ。

同世代のちびっこがわんさか。

息子もあっという間に新刈りだったのが、兄ちゃん役へ。

悪い遊びをもれなく教えて回る(^_^;)

足でこぐ車を暴走族のように走り回ったり、上にぴょんぴょん、ドンドン、とび跳ねる。

口をブーブー、唾を吐き散らす(-_-;)

身長83センチ、10キロになりました～

ほどほどな悪ガキになることを祈ります。

黒Ｔ＆きせかえバランスチェア

今日はあいにくの天気。

雨が降りそうで降らない、外遊びしてると降られそうだったので、お裁縫。



旦那の着ないＴシャツ、頂きました（＾皿＾）

普通の形のＧＡＰのＴシャツ。

サイドを切って、袖、脇を詰めて…

タイト目なシルエットになりました！

旦那の了解を得てないので、見つからないように着よ～(^0_0^)


そろそろ寝たい23時半、モニプラで気になるチェア発見！

座った瞬間姿勢ピン！リボ社バランスチェアは『きせかえバランスチェア』

私は猫背気味で、よく姿勢を直されてました。

息子にはそんな注意をしたくないなぁと思ってたとこ。

背もたれがなくて、疲れないのか？という不思議な形だけど、どうやら集中力がアップするらしい。

宿題がすぐ終わるらしい！

もれなく背筋がピンとするらしい！！

しかも張り地がめちゃくちゃ種類ある！！

本体は780ネイビーブルー、いいなぁ。

かっこいいなぁ。息子には紺の似合うさわやかボーイになってほしい。

着せ替えカバーは506グリーンだなぁ。

少し渋い面の持ち合わせる男子になっておくれ～。

お前さんの将来を願って、母は夜更かしだ～(-_-;)

気を使って明日は10時くらいまで寝ておくれ。






【第13弾】座った瞬間姿勢ピン！リボ社バランスチェアは『きせかえバランスチェア』　←参加中

ご無沙汰

前回、雪模様だったのに、あっという間に新緑、初夏になってしまった((+_+))

早いなぁ。


毎日、息子が、親と一緒に５時半に起床。

その後昼寝なしで遊びまわり、昼過ぎにようやく昼寝。

そんなこんなで、私も２０代最後の誕生日が、あっという間に通り過ぎていき…

このままじゃ、何も出来ない！と改心。

今日からちゃんとほぼ毎日更新したい次第です。

ガンバるぞ～



先日、待ってましたのお届けもの（*^_^*）



印鑑西野オンライン工房さんのチタン印鑑！

手書き文字を手彫り仕上げ、チタンはなにやら地球最強らしく、燃えたり錆びたりしない様。

息子の１歳誕生日プレゼントにしようと思います（＾－＾）

おそらく苗字は変わらないと思うので、一生モノにいい印鑑を渡せました。



印鑑の西野オンライン工房ファンサイト参加中


しかし、息子は来月で２歳！

２歳プレゼントはどうしようなぁ…

おととい

もう3日も経っていますが、一昨日雪が積もりました。

こんなに降ったのは今季初。

息子的には、二季目の雪。



初めは指先でちょいちょいと触っていただけだったけど、そのうち雪の田んぼに足をザクっ！

靴びっしょりになって、雪遊び終了しました。

また、積もるといいね～（*^_^*）